宝宝吃花胶怎么

花胶中带有比较丰富的胶原,对身体的肌肤特别好,花胶能够 立即煮着吃,有很多种多样熬法。小孩子还能够适度地吃一点。胶花有着“深海山参”的美名。其主要成分是高品质胶原,多种营养元素及钙,锌,铁,硒等多种多样营养元素。

"花胶扒豆苗

花胶扒豆苗作法：

1、豆苗500克，已发银鳕鱼花胶一至二条，烧鹅肉二两(切条)，姜二片，葱一条。

2、香油一汤匙，生抽酱油一茶匙，酱油半茶匙，糖2/3茶匙，色拉油，白胡椒粉少量，上汤一杯。

3、水淀粉二茶匙，水三汤勺。

4、油热爆香姜一片，葱一条，赞酒一茶匙，添加水二杯烧滚，学会放下花胶煮四分钟，取下切条。豆苗清洗，水一杯煮滚，学会放下少量盐及酒，随后添加适量油，下豆苗灼熟，捞出压干水，上碟。油一汤匙爆香姜，放进调料，花胶，烧鹅丝煮滚，埋献，放到豆苗上。"

"花胶炒藕片

1、食物：连藕200克、花胶150克、云南小瓜150克、大蒜(去衣敲碎)15克、甜椒件15克，盐、糖、水淀粉、白胡椒粉、食用油各适当。2、作法：连藕清洗刮掉表皮，切成片后泡在冷水中预留;花胶造型设计后以炒菜锅把双面煎香预留;云南小瓜清洗切条，焯水预留;沸腾下油，进行爆香拍蒜和甜椒件，下连藕走红煸炒，随后添加花胶和云南小瓜再次煸炒，以盐、糖、白胡椒粉调料，勾薄芡既成。"

"花胶购买常见问题：

购买时要选一些偏重身，厚而舒爽，切勿滥情，说白了滥情，即在晾干全过程中，太阳或焙热超温，产生鱼皮表面干，而正中间未干，生活一久，鱼皮管理中心变为腐肉，一浸泡后便会发臭。刚买回去的花胶，最好先晒一晒才吃，味儿便会更浓。由于花胶存储愈耐愈靓，常常暴晒更可汲取日月精华，提练就香气。

以公为宜“广肚”花胶一般有公和母之分。“公肚”以雄鱼鱼膘做成，肚身阔厚而边薄，表面有两根明显坑纹，口味牢固，爽而滑滑，胶原纤维不容易外流，长期烹制遇热也不容易融化。而“母肚”身横圆阔，薄厚均值，表面沒有坑纹，口味软黏，烹制时可溶在料汁内，因而价格比“公肚”划算。

要看一下它的清晰度和透光度。纯天然的好花胶，是具备一定的清晰度和透光度的，假的花胶沒有这一特点。你一直在买的情况下，能够 把花胶指向灯光效果或太阳，看一看可否透視对门的物件。

花胶颜色要金黄色，在灯光效果下会透光性，花胶越深棕色意味着阵年越长，品质越好。因为花胶伴随着阵年時间提升，魚油会慢慢蒸发，腥味儿也伴随着魚油的降低而降低。因而，刚晒好的浅色系花胶，魚油不一定彻底蒸发，很有可能含有腥味儿。

要看一下它的清晰度和透光度。纯天然的好花胶，是具备一定的清晰度和透光度的，假的花胶沒有这一特点。你一直在买的情况下，能够 把花胶指向灯光效果或太阳，看一看可否透視对门的物件。"