如果吃了发了霉的燕窝别的不说自己的身体肯定会不舒服，如果严重的话还会导致食物中毒、致癌等等一系列的病症。如果说霉变的燕窝不吃那仅仅是经济上的损失，但是如果误食了的话就会对我们人体的健康产生影响。如果说因为贪小便宜而舍不得丢掉一点昂贵的发霉的燕窝，这吃下去会影响人们的一生，就算是耍小聪明将燕窝发霉了的部分割下来丢掉也是不建议食用的，毕竟整个燕窝都是处于发霉状态，你光割掉了发霉的部分但是其余剩下的燕窝也是有一定影响的，所以燕窝发霉了一定不能吃。