长毛了肯定是过期了当然是禁止食用的。

即食燕窝食用注意事项有哪些：

1、即食燕窝开盖后，需要将其瓶盖盖紧，然后放置在0-4度左右的环境中保存。

2、即食燕窝最好在开盖后一周内食用完毕。

3、盛取即食燕窝的勺子一定要干净卫生。

即食燕窝能用热水冲吗？稀释型即食燕窝能用热水冲着吃，不会破坏燕窝中的营养，既方便又健康，食用时要知道燕窝每天吃多少合适，不能过度食用，防止对身体造成不便。