用电炖锅炖燕窝的时间长短主要看需要和燕窝的品种，要燕窝的口感滋滑嫰软，炖40分钟左右就可以;要燕窝的口感偏向于爽脆的话，炖30分钟就可以。

燕窝炖制参考时间

1、血燕盏：A.温水浸泡8—12小时，炖煮约3—4小时。B.温水浸泡24—48小时，炖煮约1—2小时。

2、血燕条：浸泡方法同血燕盏。

3、血燕丝：温水浸泡8—12小时，炖煮约1—2小时。

4、白燕盏：浸泡4—6小时，文火慢炖约1小时。

5、屋燕条：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。

6、屋燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约30分钟。

7、燕 饼：浸泡3—4小时，文火慢炖约1—2小时。

具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。