泡发好的燕窝能放冰箱冷藏3天，最好不要超过一周。要注意保存环境。泡发燕窝是难以保存的，同时也是口感不错的！因为水分充足，所以容易滋生细菌被氧化变质，所以泡发燕窝建议立即食用，时间越久口感越差，营养成分流逝的就越多。如果一定要保存，那也不要超过7天，同时要用干净的器皿来盛装密封，避免氧化变质，防水防油。由于已泡发的燕窝会随着保存时间而导致营养成分的丢失，所以建议冷藏保存，保证新鲜程度 。