目前燕窝的产地比较多，不过，高品质燕窝的产地还是有限的，在马来西亚和印度尼西亚所产的燕窝品质都很不错，而我国的燕窝产地则主要是在广东、云南和海南等等地方，其中海南的产地已经被封岛保护，这些地方所产燕窝品质均非常高，有需要的朋友可以优先考虑这些地方出产的燕窝。

大家在选择燕窝的时候一定要选择盏形比较完整的，除此以外还要注意看燕条和燕丝等等，如果在燕盏当中有羽毛和杂质的话，则要越少越好，最好不要选择有燕毛的，因为有燕毛的产品是没有经过加工和处理的，所以，没有办法直接吃。当然，在选购时候你还要注意看燕窝含水量到底如何，如果是含水量比较高的，那么，你只需要用手稍微掰一下就能够弯，要是含水比较低则不容易被压弯，这也是鉴定燕窝到底好不好的一个关键方法。