枇杷燕窝的用料：干燕 2盏         枇杷 2-4个            冰糖适量               枸杞适量

步骤 1：泡发：把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时，然后撕成条。

步骤 2：挑毛：用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来，用漏斗冲洗燕窝，这个步骤可以冲掉很多小细毛，反复多次，直到燕窝干净。

步骤 3：用炖盅炖燕窝：将挑干净毛的燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水，炖大概30分钟（不同的炖盅功率不一样，需要的时间也不一样，今天换了新款的达小黑燕窝炖盅，一键炖燕窝，40分钟即可，这款炖盅容量适合一人食，功能齐全）

步骤 4：炖燕窝同时，可以将枇杷去皮去籽。

步骤 5：枇杷去皮的小妙招，用勺子从枇杷头到尾稍微用点力气挠一下，整个枇杷都挠一遍，然后去把儿，从去把儿的这头开始撕，轻轻松松就撕下来了。枇杷再也不会被抠的坑坑洼洼了

步骤 6：燕窝炖好之后，倒入碗中，加入适量的冰糖和枇杷。