燕窝的主要源产地还是印尼和马来西亚,加上现在燕窝造假的技术越来越高超,要买到天然燕窝,一定要首先自己掌握一定的燕窝知识,或者结识一个对燕窝知识比较专业的朋友旅游的地方,这么名贵的燕窝就不要听取导购或者当地推销的诱惑了,很容易用高价买到假货。
区分燕窝真假:
1、看:放大镜调查
真燕窝:可看见细微的茸毛
假燕窝:看不见细微的茸毛,可见皮毛孔
2、摸:干度
真燕窝:比较干,用手悄悄一折就会碎,易保存,保质期可长达3年
假燕窝:水分大,不简单折碎,不易保存,简单发霉
3、泡:浸水
真燕窝:柔软胀大、晶莹剔透,轻压有弹性、用手可拉伸
假燕窝:油状物浮与水面,易松懈,似海绵状,不透明
4、尝:口感
真燕窝:味甘,有蛋清香味,口感糯滑、爽口而且很Q弹。
假燕窝:味淡 ,无蛋清香味,口感也欠好,有腥味或冲鼻的异味