食材明细

主料：乳鸽汤一碗                燕窝3克

辅料：盐适量                    枸杞6个

乳鸽燕窝汤的做法步骤

1、燕窝提前泡发一个晚上。

2、将杀好洗净的乳鸽放入盆中，用清水漂去血水后，下锅氽透待用。

3、把燕窝和鸽子汤放入炖盅内。

4、枸杞洗净加入炖盅内，隔水炖15分钟即可，撒盐调味。

功效：乳鸽性味甘、咸，平;功能大补气血，滋肾养阴，《食医心境》说它能“治消渴饮水不知足”。此汤用于血气不足，面色无华，肌肤不泽;或肺痨咳喘，肌肤粗糙，咳痰有血，形容憔悴;或病后气虚血亏之面色萎黄;或消渴等，是孕前的一款好食谱，燕窝补气润肺，鸽肉大补气血，两者相结合，色香味具备，是气血相符，美颜补虚的药膳，产妇亦可以经常食用。

注意：脾胃虚弱之大便溏泄;痰湿内盛之咳喘痰稀、感冒发热者不宜饮用。