当然可以的。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳节律等作用。莲子含有丰富的磷，是细胞核蛋白的主要组成部分，可帮助机体进行蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢，对维持酸碱平衡和促使精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人、脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。燕窝与莲子配伍同食，具有养心安神、滋阴镇痛的作用，尤其适合失眠和心悸患者适量食用。