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燕窝跟什么炖比较好
195 2020-10-09

一、燕窝+冰糖

  燕窝和冰糖是最好的搭配,一起可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用;对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症状都有很好的疗效。下面来看看其中做法。

材料:燕窝10克、红枣10克、冰糖适量。

做法:

1、首先把燕窝泡水,去掉里面的细毛、杂质;红枣洗净,去里面的核,备用。

2、锅里面放入适量的清水,烧开,放入红枣、燕窝,继续煮沸后,还小火煮1小时。

3、最后加入冰糖,一起煮到冰糖融化,即可关火。

二、燕窝+银耳

  银耳的性质、功效都和燕窝相似,有补脾开胃、滋阴润肺的功效;两种食材一起搭配的功效作用非常的好,可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。

材料:燕窝10克、银耳15克、雪蛤5克、冰糖适量。

做法:

1、燕窝用清水泡发,松软后,挑拣去里面的杂质;洗净。

2、银耳、雪蛤分别用清水浸透;把三者材料一起放入炖盅内。

3、加入适量清水,大火煮沸后,换小火继续煮30分钟时间

4、最后煮至冰糖融化即可。

三、燕窝+西洋参

  燕窝和西洋参一起搭配炖煮,主要功效是养阴润燥、清火益气等;适用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

材料:燕窝15克、西洋参5克、银耳10克。

做法:

1、首先把银耳、燕窝用清水浸泡,洗净后备用。

2、把三者材料一起放入炖盅内,加入清水,隔水炖盅3小时左右。

3、等炖煮时间到了以后,加入冰糖,搅拌均匀即可。

四、燕窝+牛奶

  燕窝、牛奶里面都含有丰富的蛋白质,这些物质可以给我们身体补充营养,并且可以提高身体免疫力,增强身体素质,是一种非常好的搭配。

材料:燕窝6克、新鲜牛奶半盒、冰糖适量。

做法:

1、把燕窝放入温水中泡发后,挑拣去杂质。

2、把泡发后的燕窝放入炖煮内,加水,隔水炖煮20分钟时间。

3、接着加入牛奶、冰糖,搅拌均匀,继续炖煮10分钟时间即可。

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