把潮湿燕窝放在干净的密封、防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天，尽量做到用多少，发多少；干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，最为省事；因此，在彻底晾干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。