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吃了很多燕窝的毛毛
207 2020-10-13

燕窝里面的毛是不能吃的。如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白质。但是,羽毛是不可被消化的纤维,即食吃了也无害,是会被排出体外的。虽然说燕窝里面的毛是不能吃的,但是,有时候误吃也不会对身体构成危害,即便是如此,在购买燕窝的时候,一定要选择品相好,没有杂质的燕窝,这种燕窝档次高,营养更好,吃起来口感也更好。如果是杂质太多,吃到嘴里口感欠佳。

挑毛方法:

第一步:泡水先将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等泡散了再挑。

第二步:挑毛然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。

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