食材：燕窝、葡萄。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、将挑毛后的燕窝用水清洗干净(详见燕窝的清洗方法)，用滤网沥干备用。

3、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟左右。

4、葡萄去皮和清水放入养生壶，将葡萄煮出味备用。

5、放凉之后，将葡萄糖水与燕窝配在一起，按个人口味添加冰糖即可。

葡萄炖燕窝中含有大量的抗氧化物质，经常服用能够更好的保持住青春容颜，令皮肤更加的白皙、有弹性。吃葡萄炖燕窝不会引起发胖，并且还能够帮助身体保持一个健美的身材。科学家通过实验发现，服用葡萄炖燕窝不仅能够达到减肥的目的，同时还有利于心血管健康。葡萄炖燕窝中含有一种重要的助眠物质——褪黑素，已经在多方权威医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄炖燕窝来助眠。