原材料：冰鲜竹燕窝25克、顶汤50克、小米10克、

制作方法：1、竹燕窝沥干用高汤煨好备用。2、小米顶汤煮成粥，放入竹燕窝即可。

应用建议：

一、 速冻竹燕窝不同于罐头竹燕窝，其作为特色菜品的加工范畴比较广泛。干品泡涨的，口感较为粗糙，罐头产品太过柔软，而速冻品居其中，因此可以作为多菜品的发挥应用。

二、 根据各地大厨的曾经建议：多用于煲汤、甜品、营养粥、早餐、凉菜、蒸菜等。

三、 竹燕窝属于天然野生菌，速冻品在用前，请用开水汆一下，几分钟之内。

四、 竹燕窝本身几乎没有任何气味和异样口感，与正品燕窝很相似。所以，不会与其他食品口感和香味相冲突和造成不良影响的地方。