鲜炖燕窝作为已经由燕窝加工厂进行炖煮后的一种燕窝食品，鲜炖燕窝本身就是已经炖煮好的燕窝。所以鲜炖燕窝直接吃是完全没有问题的，孕妇、老人、小孩、脾胃虚弱的人群不适合直接吃从冰箱中取出的鲜炖燕窝。由于鲜炖燕窝保存的温度在0-4摄氏度之间，所以从冰箱中取出的鲜炖燕窝是比较凉的，对于孕妇、小孩、老人、脾胃虚弱的人来说，直接使用凉的鲜炖燕窝会对身体造成一定的伤害。虽然鲜炖燕窝能直接吃，但是出于对肠胃的保护我们建议将鲜炖燕窝加热一下后再食用。由于鲜炖燕窝已经是炖煮好的燕窝了，所以在加热鲜炖燕窝的时候不需要再将燕窝放在炖盅中加热了，只需要将从冰箱取出的鲜炖燕窝放在常温环境中静置一会儿后，放到温水中烫10分钟即可。