燕窝煮多了不吃是可以放冰箱保存的，但加入了雪梨的燕窝就不要再存放了。建议当天食用完。在我们燕窝原产地，不论是煮熟或未经过炖煮的燕窝都不建议冷冻保存，尤其是家庭食用。燕窝是高蛋白质食物，很容易受细菌感染，冰箱中有各种食物，各种不同的细菌，储存在冰箱中不论是冷藏或冷冻都必须有正确的杀菌真空保鲜处理，燕窝还是建议新鲜食用。