发酸说明即食燕窝已经变质了，如果还是食用的话，可能会起到反作用。如果燕窝出现了臭味，不要舍不得，应该扔掉，请您为了自己和孩子的健康不要大胆的食用，以防出现危害。建议您如果想吃的话重新买一些即食燕窝服用，买的时候不要因为多买打折而买的太多，否则又会变质不能食用了。

即食燕窝的话一般保质期为18个月，常温下或放进冰箱冷藏室内保存。对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于5天之内食用。