鲜炖燕窝，它采用了115℃高温炖煮灭菌工艺，较好地保留了燕窝的营养成分，价格适中、开瓶即食、比较方便携带；花式燕窝是近些年来比较时尚流行的燕窝产品，一般是用鲜炖燕窝搭配各种水果、谷物、养生食材一同制作，以摆盘精美、口感丰富的特点很是吸引年轻潮流的时尚女性；而现炖燕窝的出现则是人们追求健康生活品质的一种表现形式，应现炖燕窝的炖煮全过程都透明可见，甚至包括现炖燕窝的原料也可一目了然，一盏上品溯源官燕从干货到完成炖煮，它的用料、它的重量、它的色泽、它的气味、它的变化过程都可以一一监督欣赏，这种安心无忧是其它燕窝产品所无可比拟的，现炖燕窝不但能最大程度保证燕窝中的燕窝酸等营养价值高度保留，还能真正做到卫生、健康、放心！不少待孕怀孕女士、准妈妈们以及哺乳期妇女都十分偏爱现炖燕窝。现炖燕窝目前来说并不是所有商家都能做到，它的成本和对操作人员的素养都相当高，很多商家都是望而却步的，如上海般一线大城市，有现炖燕窝的店家也是屈指可数，“上海玖重盏新中式燕窝体验店”便是上海为数不多拥有现炖燕窝产品的店家之一，其店内所有燕窝产品都经过国家市场监督管理局检验，拥有CAIO国家燕窝溯源码，产品种类丰富，除现炖燕窝外几乎涵盖目前市场上所有燕窝主流产品，包括鲜炖燕窝、花式燕窝、即炖燕窝、燕窝干货等等，以供不同人群的不同需求。