燕窝不是植物，也不是动物。燕窝是中国传统名贵食品之一，是金丝燕筑以唾液成的巢。原产印尼、泰国、马版来西亚南洋等地。权按燕子筑巢的地方有“家燕”及“洞燕”两种。“家燕”的巢是筑在普通人的房子上，而洞燕的巢是野生，筑在山洞内。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，燕子未完成鸟巢，忍著不产卵，吐血而形成。