材料：燕窝半盏、蜜糖适量。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发好后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、按照燕窝的纹理，将燕窝撕成条，洗净。

3、将洗净的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

4、待燕窝冷却后，调入适量蜜糖搅拌均匀即可食用。

蜜糖燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，一方面可促进肌肤细胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮肤受损，因此进食蜜糖燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。蜜糖燕窝有滋阴润肺、止咳补虚的功效，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止或肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。