比较适宜的食量为每人每顿4克左右。一两燕窝可以吃12次左右。

适宜人群：

初生婴儿：把燕窝版炖权溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果

孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育

产妇：迅速复原身体，回复青春

儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展

青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑

精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力

病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅

睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺