山药燕窝

材料：

燕窝3-5克、大米、紫薯适量、冰糖适量；

制作方法：

1、燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2、山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。

3、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。

4、将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。