极品藏红花：是全红无黄根，属于上等品，极品花丝长度可达到3cm以上，最上等的藏红花零售价格可以卖到一百多元一克。

特级藏红花：是全红无黄根，属于中上等品，但是比极品稍短稍碎，因为极高的性价比成为伊朗市场上最畅销的等级，价格位居极品之下，零售价格一般几十元一克。

一级藏红花：黄根占到1/3，属于中下等品质，由于黄根无药效，所以一级藏红花的药效比极品和特级低很多，价格较低，零售价格一般三十元以下一克。

二级藏红花：黄根占到花丝的2/3，属于下等品质，在藏红花的四个等级中药效最差，价格最低，一般很少有人买来自用，药厂用的较多。