很多人在买了燕窝之后，根本就不知道应该如何保存，往往买回来的燕窝没放多久就开始出现发霉的这种情况，那么燕窝在进行保存的时候非常简单，我们不妨一起来了解一下燕窝的保存方法及时间。

       干燕窝的保存

       在燕窝进行保存的时候，一般来说这种干燥的燕窝通常来说能够保存三年左右，但是燕窝也并不是保存的越久也就越好，因为存放太久的话，肯定就会影响到燕窝的营养，当然想最大限度的延长燕窝的保存时间，保存的方法是非常关键的，一般来说我们都知道现有的干燥燕窝的干湿程度是不一样的，如果能够达到98%左右的干燕窝，通常来说可以密封保存好放在阴凉的地方保存，避免暴晒就可以了。

       但是如果是湿度比较大的干燕窝在进行保存的过程当中，首先要把这些湿度全部都给弄成干燥的状态，这种情况下才能进行密封保存，一般来说我们可以把湿度相对较大的燕窝放在阳光下暴晒，或者是用其他的方式把水分吸出来。

       发好的燕窝保存

       如果在保存燕窝的时候，大家已经把燕窝给泡发好了，那么再保存之前一定要把水分全部都给沥干，水分太多肯定会让燕窝当中的水溶性蛋白质起反应，也会让燕窝慢慢化成水，燕窝沥干水分之后用容器和保鲜袋密封，紧接着把它们全部都放到冰箱或者是冷冻室当中慢慢保存。