木瓜牛奶炖燕窝的作法

　　1.从商场选购血燕窝。

　　2.用温开水清洗尘土，扔掉水，再用冷水侵泡3至4个钟头。

　　3.用手指弄碎燕角，用小医用镊子把鸟飞捡出去。

　　4.把泡开好的燕窝撕成细丝。

　　5.把燕窝细条捞起来凉干水份预留。

　　6.把泡开燕窝的水过滤后征用。

　　7.把燕窝放入炖盅内。

　　8.倒进过虑后过的水，未过燕窝一个手指头高。

　　9.取炒锅，放入支撑架，把炖盅放到支撑架上。

　　10.大火烧开转小火烧煮二十分钟，熄火。

　　11.取下炖盅，燕窝早已八分熟。

　　12.提前准备木瓜牛奶预留。

　　13.把木瓜从三分之一处割开。

　　14.用勺子取下木瓜粒。

　　15.用勺子把燕窝放入木瓜内。

　　16.再添加牛奶，和少量老冰糖，把另一半木瓜扣上。

　　17.放入炒锅中再次隔水蒸。

　　18.大火烧开转小火烧煮十分钟上下就可以。

　　19.取下木瓜，开启另一半，牛奶美味，香气袭人。

　　小提示

　　1，用老冰糖调料。2，刚开始蒸燕窝不可以太过，才好与木瓜牛奶再次隔水蒸。3，牛奶用纯牛奶，水要用矿泉水。

　　木瓜牛奶炖燕窝的作用

　　1、燕窝：燕窝具备养阴润燥、养血柔肝、止咳化痰的作用，主冶病久亏虚、肺痨干咳、痰喘、咳血、呕血、久痢、久疟、噎膈恶心想吐、气血虚频繁遗精、小解频数等症。

　　2、木瓜：木瓜的营养成分十分高，含有维他命，具备赔偿胰和肠胃的代谢、填补胃酸的不够、协助人体修补机构、清除有毒物质、提高人体免疫力等服用作用。

　　3、牛奶：牛奶带有丰富多彩的矿物、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，最难能可贵的是牛奶是身体钙的最好来源于，并且钙磷占比十分适度，有利于钙的消化吸收。

　　4、老冰糖：老冰糖是白糖煎炼而成的冰块儿状结晶体，有益气、和胃润肺止咳、养阴生津、止咳润肺的作用，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血常有非常好的輔助医治功效。

　　5、纯蜂蜜：纯蜂蜜的要成份是葡萄糖和果糖，尚含小量绵白糖、麦芽糖浆、糊精、虫胶及其含氮化合物、柠檬酸、挥发油、黑色素、蜡、食用香料、绿色植物碎片、酵母菌、酶类、碳酸盐等。