一、小米大枣燕窝粥的做法

　　小米大枣燕窝粥的第一种作法

　　1.把干燕盏清洗表层，放整洁器皿中，倒进200ml矿泉水

　　2.泡发5钟头或更长，至燕盏彻底发大至透亮，泡发好的燕盏大概是原净重的6-7倍

　　3.把泡发好的燕盏放进滤网内清洗整洁，若有细微的毛绒用医用镊子挑出来

　　4.燕盏彻底泡发后，沿纹路掰成条形，燕头偏厚处裁开或撕掉成细细的(那样解决后再烧煮实际效果更强)

　　5.取一杯小米，5颗大枣清洗下预留

　　6.取一个大些的大锅，把小米倒进

　　7.再添加五小盘子清水(约1000ml)

　　8.盖章火灾烧开后，转小火慢煮三十分钟至粥变粘稠

　　9.打开表盖添加1.5小盘子清水(约300毫升)，搅拌均匀

　　10.烧开后放进泡发解决好的燕窝，放进大枣

　　11.小火慢煮三十分钟就可以，期内必须持续拌和避免糊底，吃那时候可依据自身喜爱添加纯蜂蜜或是老冰糖

　　小米大枣燕窝粥的第二种作法

　　原材料：燕盏一个(3g)、小米100克、大枣5颗、矿泉水100克(泡发燕盏用)、清水100ml+300ml。

　　1、把干燕盏清洗表层，放整洁器皿中，倒进100ml矿泉水。

　　2、泡发5钟头或更长，至燕盏彻底发大至透亮。泡发好的燕盏大概是原净重的6-7倍。

　　3、把泡发好的燕盏放进滤网内清洗整洁，若有细微的毛绒用医用镊子挑出来。

　　4、燕盏彻底泡发后，沿纹路掰成条形，燕头偏厚处裁开或撕掉成细细的(那样解决后再烧煮实际效果更强)。

　　5、取一杯小米，5颗大枣清洗下预留。

　　6、取一个大些的大锅，把小米倒进。

　　7、再添加五小盘子清水(约100ml)。

　　8、盖章火灾烧开后，转小火慢煮三十分钟至粥变粘稠。

　　9、打开表盖添加1.5小盘子清水(约300ml)，搅拌均匀。

　　10、烧开后放进泡发解决好的燕窝。

　　11、放进大枣。

　　12、小火慢煮三十分钟就可以，期内必须持续拌和避免糊底。吃那时候可依据自身喜爱添加纯蜂蜜或是老冰糖。

　　小米大枣燕窝粥的第三种作法

　　用材：燕盏一个(3g)、小米100克、大枣5颗矿泉水100克(泡发燕盏用)、清水100ml+300ml

　　把干燕盏清洗表层，放整洁器皿中，倒进100ml矿泉水

　　泡发5钟头或更长，至燕盏彻底发大至透亮。泡发好的燕盏大概是原净重的6-7倍

　　把泡发好的燕盏放进滤网内清洗整洁，若有细微的毛绒用医用镊子挑出来

　　燕盏彻底泡发后，沿纹路掰成条形，燕头偏厚处裁开或撕掉成细细的(那样解决后再烧煮实际效果更强)

　　取一杯小米，5颗大枣清洗下预留

　　取一个大些的大锅，把小米倒进

　　再添加五小盘子清水(约100ml)

　　盖章火灾烧开后，转小火慢煮三十分钟至粥变粘稠

　　打开表盖添加1.5小盘子清水(约300ml)，搅拌均匀

　　烧开后放进泡发解决好的燕窝

　　放进大枣

　　小火慢煮三十分钟就可以，期内必须持续拌和避免糊底。吃那时候可依据自身喜爱添加纯蜂蜜或是老冰糖

　　二、小米大枣燕窝粥的做菜方法

　　1、辨别是不是特干燕窝的方法是，干燕窝侵泡后的发头实际效果非常好，约是原净重的6-7倍，这能够 证实是特干燕窝。

　　2、质量好的燕窝烧煮结束后呈详细的条形构造，口味Q弹滑爽而且吃上来有股蛋白质的芳香。

　　3、燕盏泡发后，可沿纹路掰成条形，燕头硬实处裁开或是用力撕掉成细细的;那样解决后再烧煮实际效果更强。

　　4、燕盏泡发后如果是用用火隔水炖煮的方式，那麼必须60—九十分钟;而碎燕条泡发后用用火防水防火小火炖燕窝，一般45钟就可以了。假如用电炖锅来烧煮，那麼時间要适度增加。

　　三、小米大枣燕窝粥的营养成分作用与功效

　　《本草纲目》中提及：燕窝性温，入肺主气、入肾滋水、深入骨髓健脾、补而不燥。冬常服燕窝，针对经常熬夜休息不好、酒烟过多的男性、有润肺止咳、清肠热、润肺虚的明显功效，是难能可贵的“洗肺”上品。

　　四、小米大枣燕窝粥的饮食搭配小知识

　　教你怎样选择燕窝

　　1、看：燕窝应当为絮状构造，由片块构造组成的并不是真燕窝;正宗的燕窝不管在浸湿后或在灯光效果下收看，也不彻底全透明，只是透明色状。

　　2、闻：燕窝有独有芳香，但沒有浓郁味道。味道独特，有腥臭味或油腻感味儿的为仿货;

　　3、摸：取一小块燕窝以侵泡，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉就会断的为仿货;用手指搓揉，沒有弹性能揉成面糊状的也是仿货。

　　4、烧：用火引燃干燕窝片，如果是真燕窝就决不能造成一切强烈响声的溅出火花。