燕窝作用

　　据中国中医药科学研究环境卫生研究室编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两专家教授共同编撰的的《燕窝考》所剖析：

　　燕窝含蛋白49.9%，有很多的生物活性蛋白质分子结构，也有向量人体脂肪和磷、硫、钙、钾等成份，对人体有补阴促根的功效。

　　"据相关权威专家研究发现，燕窝中含有外皮细胞生长因子和辅促细胞分裂成分，有利于刺激性细胞生长及繁育，对人体机构生长发育、细胞再生，及其由体细胞发的免疫功能均有积极意义。加上燕窝还含有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样纯天然营养成分成分，有润肺燥、滋肾阳不足、补亏虚的作用，能提高人体对病症的抵抗能力，有利于抵御风寒、干咳和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的人体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃消食，外伤性活血等有与众不同功效。"

　　在中医基础理论中，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋季应更重视人体关爱。除此之外，秋季“燥邪脉运行”，长期性干躁的自然环境非常容易耗损人体体液，女性因为生理学上带经、孕、产、乳等特性易使人体处在阴津不够情况，因而，女性秋天养生主要的标准便是滋阴护津。另外还应留意补血补气，润肺美容养颜。

　　银耳别名银耳、银耳、白耳子、银耳子。

　　银耳为细菌绿色植物门细菌银耳的子实体，银耳是由很多薄而多褶皱的偏平形瓣片构成，一般呈黄菊花状或鸡冠状，直徑5～10cm，绵软雪白，透明色，颇具延展性。银耳含有较多的胶原纤维，能消化吸收很多水份，干躁后明显收呈角质层状，硬而脆，呈乳白色或浅黄色，当它吸湿后又能恢复正常。

　　银耳同别的“土特产”一样，不但是席上的佳品，并且在医药学宝藏中也是颇负盛名的灵丹妙药。品质上等者称之为银耳。银耳中含丰富多彩的胶原纤维、多种营养元素和17种碳水化合物及肝糖。银耳中含有一种关键的有机磷，具备清除肌肉劳损的作用。它被大家称为“菌中之冠”，既是珍贵的营养成分滋补养生上品，也是养血健壮之补品。各代皇室皇室将银耳当作是“益寿延年之品”、“永生不死灵丹妙药”。

　　银耳为什么不可以天天吃

　　银耳是人们生活起居中很普遍的一种甜点，它的色调很好看，味儿也很好，可是它可以不可以天天吃?回答是否认的，不可以。

　　尽管银耳的作用大伙儿了解有很多，例如它能够填补丰富多彩的维他命D，能够抗癌、提高免疫力，最受女性钟爱的也许是由于它含有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够具有延缓衰老的功效，可是银耳是一类寒性的食材，假如天天吃得话会造成 脾胃虚弱，造成消化不好，因此银耳合适夏季的情况下身体有热的人服用。

　　第二个缘故是银耳中含有丰富多彩的膳食纤维素，小量应用能够推动肠胃肠蠕动，可是假如天天吃，膳食纤维素过多便会出現消化不好、便秘的症状。

　　第三个缘故便是由于银耳的糖份十分的丰富多彩，假如很多吃得话会造成 血夜黏稠度提升，而出現血脂高、血压高、血糖高这些。因此，银耳虽好，可不必买醉。