印尼和马来西亚的燕窝

　　现阶段燕窝的原产地主要是2个,印度尼西亚和新加坡，实际上，2个原产地的燕窝大部分全是类似，仅仅2个不一样原产地的燕窝传统式生产加工方法略有不同。印度尼西亚的粗丝燕窝一般以干挑主导，而新加坡的燕窝生产加工一般以湿挑主导，挑毛职工用湿纯棉毛巾将燕窝浸湿，待细条燕窝充足吸湿后再挑毛，挑完后再风范干。印度尼西亚粗丝燕窝侵泡時间更长，以4-6钟头上下为宜。燕窝泡开的品质从源头上决策了燕窝做出去的实际效果，泡开率是考量燕窝质量好坏的最知本质特征，因而选料最重要。例如中国最好是的几大燕窝知名品牌，其泡开率通常能够 做到8倍之上，那样做出去的燕窝口味和实际效果当然也就很好。实际上，燕窝要是是纯天然的，纯手工制作挑毛的全是好燕窝，要买燕窝就不要选血燕，尽可能去道买白燕，选择燕盏以样子厚大而详细，整洁、残渣少，颜色好，表层规格型号总宽为4～回5cm，燕角小，巢色雪白，身体素质光滑，小半碗形，厚0.3～0.5cm，每一个约重10克，略微芳香，浸泡绵软而澎涨力度挺大，达到8～10倍，质量极好答，为燕窝之佳品。选择燕窝要是记牢：好的燕窝要燕丝细而密。整样子的大幅好，带少量腥味儿，触感舒爽，有少量细毛，燕角较为细。

　　01、牛乳燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，锅中放入一碗水，燕窝大枣一起放入，火灾烧开，文火煮三十分钟再放入老冰糖和牛乳，煮五分钟就可以

　　02、木瓜牛奶炖燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，燕窝放入炖锅，防水防火文火炖40分钟，番木瓜削皮去籽，切半，放入炖好的燕窝中，再炖一小会就可以

　　03、大枣燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，大枣和燕窝一起放入炖锅，文火隔水蒸40分钟就可以，熄火前十分钟能够 添加老冰糖

　　04、燕窝炖蛋，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，生鸡蛋打进碗中拌和好预留，牛乳一杯，把牛乳倒进生鸡蛋翻拌，隔水炖五分钟后倒进燕窝再炖十分钟就可以

　　05、桃浆炖燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，桃浆提前泡开洗干净，把大枣桃浆燕窝一起放入炖锅隔水炖三十分钟，添加老冰糖再再次炖十分钟就可以

　　06、梨子炖燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，梨子洗干净削皮切一小块和燕窝一起放入炖锅，盖上外盖炖三十分钟，添加老冰糖再炖十分钟就可以

　　07、石蜂糖炖燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，把燕窝放入炖锅，加适度的水，隔水炖三十分钟，最终打开表盖添加石蜂糖就可以

　　08、椰子鞋炖燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，椰子鞋在顶端张口，把燕窝倒进椰子鞋里，放入适当老冰糖，隔水炖两个钟头就可以

　　09、黄金百香果燕窝，用纯净水提前泡好燕窝，挑出细毛，把燕窝添加适量水，隔水炖40分钟，黄金百香果割开，取下瓜瓤，添加纯蜂蜜搅拌均匀，把煮好的燕窝放入碗中，倒进百香果汁就可以