野生燕窝 家养燕窝

　　燕窝的使用量挺大，而天然的洞燕各种各样环境要素危害，总数越来越低，因此才拥有家里养屋燕，那麼燕窝家里养的好還是天然的的好?

　　燕窝家里养的比天然的的更强，天然的洞燕现阶段总数稀缺，燕窝质量没法确保。

　　伴随着燕窝产业链的发展趋势，家里养屋燕早已产生了较健全的系统软件，尽管天然的洞燕的矿物成分将会高些，但洞燕由于自然环境的缘故，燕窝遭受当然空气污染的概率更大。

　　根据收集很多洞燕与屋燕对比，洞燕的洁净度等级、燕窝的详细度、色调、外型成色都都比不上屋燕，其总体指数值并比不上屋燕好。

　　但洞燕也因而质量“更韧”一些，与屋燕对比，天然的自然环境下的洞燕更耐煮，也更有嚼头。

　　就算是洞燕的血燕与屋燕对比，其营养成分也相差不多。

　　燕窝家里养的比天然的的更强，天然的洞燕自然环境相对性极端，危害燕窝质量，吃燕窝的益处也有一定的减少，所以说当碰到燕窝家里养的好還是天然的的好的难题时，能够明确燕窝家里养的比天然的的更强。

　　燕窝的营养成分高，燕窝家里养的好還是天然的的好相对来说并并不是最重要的，要是是好的燕窝，顾客全是能够安心服用的。

　　"怎样购买燕窝?

　　一看：看燕窝的色调，纯天然的屋燕呈河马牙乳白色、灰白或微淡黄色，纯天然的洞燕呈鲜红色、浅红色或微淡黄色。

　　二摸：主要是明确燕窝的干燥度;两手捏燕窝顶尖轻轻地拗一下，如非常容易拗弯即是水份多者，侵泡后延展性差，一拉会断或手指头搓揉成粘稠的为仿货。

　　三闻：假如选购燕窝时，燕窝闻着有一股呛鼻的药液味，燕窝就会有将会历经药液的侵泡生产加工，不建议选购。

　　高品质、好的、确实燕窝会是什么味道?

　　燕窝带有很多的蛋白，它自身应该是有浅浅的腥味儿，这类味儿，是燕窝原材料的基础味儿。燕窝主要成分是胶原蛋白粉和唾液酸，在其中蛋白的成分占总营养成分成分的50%上下，因此真实高品质正宗的燕窝侵泡炖好后都是有一股独有的浅浅的蛋香味儿。"

　　青芒燕窝的作法：

　　用材：青芒一个燕窝5克

　　调味品：纯蜂蜜6克鲜奶油20毫升水适当

　　1.燕窝用凉开水或矿泉水侵泡6钟头，期内鱼缸换水1-两次，浸发后除去清理残渣和细毛。随后将燕窝掰成细细的，如果是燕角尽可能撕掉成一片一片的

　　2.清理之后的燕窝用漏勺凉干水分

　　3.将燕窝所有放进清洗的炖锅内，添加矿泉水或凉开水泡过燕窝2厘米

　　4.将炖锅放进火锅内，锅中的水到炖锅的1/2处

　　5.大火烧开转文火隔水炖三十分钟，燕窝表层展现小量泡沫塑料，有点儿烧开、浓稠感和蛋香味儿，即是炖好的规范

　　6.青芒清洗削皮切小傅

　　7.将青芒丁倒进器皿，加入鲜奶油

　　8.再将纯蜂蜜淋在青芒上，将其翻拌

　　9.炖好的燕窝捞起来沥水，堆积在青芒丁上

　　10.枸杞子清洗整洁，凉开水侵泡开，将其装点在燕窝上，一道青芒燕窝甜点就搞好了，渐渐地享受吧

　　做菜方法

　　1、炖锅内剩下的水能够兑上冰糖水一起食用，也是很补的;

　　2、沒有鲜奶油还可以用牛乳替代，或是没放还可以;

　　3、燕窝泡开后，发头一般是原先的6-8倍，炖锅内的水不必放太满，燕窝在炖的全过程中会澎涨，过满得话会外溢，造成 奢侈浪费;

　　4、隔水炖不容易毁坏燕窝的营养成分成分，能够维持燕窝的原生态。"