2017年燕窝价格
"燕窝销售市场价格多少?
按原产地分:燕窝的原产地分成:印度尼西亚、新加坡、泰国、菲律宾、越南地区等。一般以印度尼西亚和新加坡生产的燕窝品质不错,价钱也较价格昂贵一些。1克价钱从50元到一百元不一。
按等级分:燕窝的级别常分成“特等/顶尖”“一级/二级”等规格型号,燕窝一般按盏的“密、细、疏”来差别,稠密的被分成顶尖燕盏,较疏的则为次等。一般盏形详细化学纤维密不可分为一级,盏形不详细化学纤维不密不可分为二级。级别的区别主要是因为燕盏的净重、燕盏的尺寸,燕壁的薄厚,燕角的薄厚不一样。因此看起来尺寸一样的燕窝,净重是最形象化的区别。一般顶尖和一级的价格1克在90-一百元上下,特等和二级的价格1克在80元上下。
归类:按金丝燕建巢的地址分:洞燕、屋燕;按色调分:血燕、黄燕、白燕;按样子分:燕盏、燕条、燕丝、燕角;按生产形状分:草燕、毛燕。一般状况下洞燕比屋燕价格昂贵,血燕比白燕价格昂贵,燕盏比燕条贵,燕条比燕丝、燕角贵。
详细度:燕盏保存了採摘时详细的燕窝样子,分成平盏(半个月左右型或客货船)和三角盏,与燕子筑巢部位相关。原盏维持初始盏型,最贴近原材料最大品质的燕盏,燕丝较粗,泡开率可达7-10倍,密盏疏盏其次,因此原盏的价钱较高,一般在80元上下。燕条一般为破盏,详细度严重破坏了,样子沒有燕盏好看,大条小条均有。价钱相对性燕盏来讲,较低,一般1克在50元上下。燕角材质较为硬实,泡开率一般。价格相对性较低,可考虑底价消費人群的要求。燕碎口味较燕盏、燕条差,炖制時间较短些,非常容易烧煮过烂,泡开率相对性低。价格相对性较低,可考虑底价消費人群的要求。"
"珍珠末炖燕窝
主要材料:燕窝、珍珠末
调料:白木耳、椰子汁
调味品:冰糖水
作法:
1、燕窝泡开、挑洗好(如采用燕安居纯粹燕窝,此流程可省掉),预留;
2、白木耳发制好,和燕窝一起放进锅中隔水炖煮十分钟;
3、添加珍珠末再文火烧煮五分钟;
4、放进冰糖水和椰子汁调料,就可以食用。
温馨提醒:珍珠末应用前过虑一下。
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"燕窝牛奶布丁
主要材料:燕窝、青芒、大樱桃、桃子
调味品:果冻粉、冰糖水、纯净水
作法:
1、燕窝泡开、挑洗好,若选用燕安居纯粹燕窝,此流程绕过;
2、青芒取肉切割成一小块、大樱桃切割成2半、桃子切割成一小块;
3、煲中放纯净水,添加冰糖水,添加果冻粉翻拌,方凉,做成水晶果冻;
4、燕窝烧煮好,配搭新鲜水果丁,就着水晶果冻食用就可以。
提醒:制做水晶果冻时果冻粉一定要化掉,冰糖水要清。
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