白开水可以泡燕窝吗

　　燕窝中所带有多种多样营养元素丰富多彩的蛋白铁锌碳水化合物活性因子维他命钠等不建议用开小水泡发，应用开小水泡发得话会导致燕窝中的营养元素外流，进而对人体起不上功效，燕窝泡开一般应用矿泉水，山泉水，确保燕窝的营养元素，留意泡开的時间，一般泡4-六个钟头为宜。

　　"千万不要再那样泡开燕窝

　　错误观念一

　　什么水都合适发燕窝?

　　在燕窝泡开全过程中，选水为最重要的一步，也是最非常容易被忽略的一步。一般，以便让燕窝有更强的“发头”，泡开的自来水务必具备优良的透水性和整洁度。因此，较为理想化的挑选是矿泉水或是是凉开水，有益于充足泡开，用时相对性也会短一些。那其他水有哪些缺陷呢?

　　饮用水：最先饮用水在处理方式中，出自于消毒杀菌的目地，会残余氢气，长期的泡开会导致燕窝营养元素的外流。次之饮用水归属于“水硬度”，带有较多的残渣和矿物，水体偏硬会使燕窝泡开速率很慢，燕丝肌肉僵硬而发头不够。

　　纯净水：纯净水也归属于“水硬度”，带有较高的矿物，也会危害燕窝的泡开速率和发头(ps:并不是说彻底不能用纯净水泡开)。

　　错误观念二

　　冬天用热小水泡发吗?

　　最先，大家应当确立：燕窝的泡开不应该用开水(这儿的开水就是指滚热的沸水)，常温下冷小水泡发是最好是的。由于高溫非常容易毁坏燕窝中的特异性蛋白质，燕窝中华有的胶原蛋白粉也非常容易产生霉变，造成一部分营养成分外流和口味越差。

　　也是有说：“夏季用凉水，冬季用温开水。”实际上，那样的叫法也稍微含糊了。大家提议：一部分华北地区冬季溫度非常低，燕窝确实不易泡发，能够试着用温小水泡发，别的地域還是用冷水泡开就可以了。

　　错误观念三

　　营养成分都在水里，因此泡开无需鱼缸换水?

　　“鱼缸换水”与“营养成分外流”它是很多人会担忧的难题，实际上这类担忧是多余的。第一，真实的好燕盏由于是人工服务挑毛的，许多小细毛和残渣没法彻底挑整洁，因此第一次泡开的水就会较为脏。第二，在凉水中，燕窝的营养元素融解在水里的屈指可数，因此“营养成分都会泡燕窝的水中”这类叫法是不正确的。

　　提议在泡开全过程中，可以用漏勺换几回水。这一全过程能够滤除绝大多数细毛和残渣，接下去挑毛也就非常容易许多了。

　　错误观念四

　　那该怎样泡开燕窝呢?

　　1.提前准备整洁的碗。(燕窝忌油腻感，谨记不可以有油迹)

　　2.将一盏燕窝放进碗中，倒进矿泉水(挑选常温下，不能用沸水)，水流量泡过燕窝。"

　　"青芒燕窝

　　功效：操纵休重，增强免疫力，美白皮肤美容养颜

　　原材料：燕窝3-5克，青芒、纯蜂蜜适当

　　作法：将泡开好的燕窝放进炖锅中，炖20-25分鐘上下，燕窝起锅前面老冰糖，制冷之后添加青芒纯蜂蜜翻拌后就可以服用。"