燕窝软的好还是硬的好

燕窝软更强，燕窝脆极有可能是由于泡开時间不足，炖煮時间较为短造成 。

燕窝脆的一个缘故便是在泡开燕窝时，時间不足长，燕窝凉干水份后水分含量挺大，必须充足泡开才能够炖煮，不然会造成 燕窝脆等状况产生。

燕窝脆极有可能是假燕窝，非法店家在燕窝中加上了胶原纤维等成分，造成 燕窝的口味太脆。

伪劣燕窝会历经漂白剂，加上食用明胶等成份，许多 情况下顾客没办法在第一时间辨别出燕窝的优劣，但在服用时便会显著觉得出差别，燕窝脆好還是软好就极有可能由于吃来到假燕窝。

那麼燕窝如何分辨真假?其实不是很难，要是把握了标准，如何选燕窝并不繁杂。

1.真燕窝轻，假燕窝重：由于假燕窝中会加上许多 胶原纤维，当然会重一些。

2.真燕窝纹理清楚，假燕窝黏合显著。

3.真燕窝基座膨松当然，假燕窝齐整得不当然。

燕窝脆好還是软好不仅是一个有关燕窝口味的难题，更事关到燕窝质量的好坏，好的燕窝吃起來Q弹或软糯，而吃起來脆的燕窝假如炖煮全过程也没有难题，那便是买来到假燕窝。

"吃燕窝的益处

护肤养颜

燕窝主要成分有:水溶蛋白、糖分;营养元素:钙、磷、铁、钠、钾及对推动身体魅力起关键功效的碳水化合物(磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸)。燕窝中所带有的外皮细胞生长因子和燕窝的水溶化学物质可立即刺激性细胞分裂、再造、机构复建,促使燕窝对身体的滋补养生、还原起着挺大的功效;养血柔肝推动血液循环系统,提高胃的消化吸收和肠胃吸收能力。由于燕窝中带有与众不同的外皮细胞生长因子,能推动细胞分裂、再生长发育,因此大家说燕窝有非常好的美容护肤实际效果因而女人吃燕窝,一段时间之后能发觉皮肤会柔嫩白里透红。

润肺止咳健脾养胃

燕窝七个明显的作用便是清肺润肺，对呼吸道很好。当代男士工作中工作压力太大，常常要交际抽烟喝酒，燕窝便是难能可贵的“洗肺”上品。男士服用能润肺止咳健脾养胃、养血、健脾，提高身体素质身体素质，可使精力充沛，释放压力、缓解疲劳。

防癌抗癌

燕窝是纯天然增体液的食品类，并含多种多样碳水化合物，对食管癌，咽喉癌、直肠癌、肺癌、胃癌等有抑制和抗衡作用。凡经体控电疗、放疗而造成的并发症，如喉干、咽喉痛、发胀、严重便秘、声嘶、反胃等，食燕窝都是有显著的改进。"

"纯蜂蜜燕窝

功效：美容护肤，针对身体排毒有巨大功效

原材料：燕窝3-5克、纯蜂蜜适量

作法：将燕窝放进炖锅中，防水防火慢炖20-25分鐘上下，起锅制冷后添加适量纯蜂蜜就可以。"

"核桃仁燕窝

功效：提高孕妇免疫力，推动宝宝或小孩子头部生长发育

原材料：燕窝3-5克，核桃仁、纯蜂蜜适量

作法：将泡开后的燕窝冰糖放进炖锅中，炖20-25分鐘上下，出锅前五分钟加冰糖，最终添加核桃仁就可以。"