燕窝炖好后是什么样的

越来越澎涨许多除开色调也会出现别的的差别，重中之重是燕碎還是燕条還是一整块燕窝。1.燕条和一整块燕窝：便是会变为很湿一根一根，比干的情况下澎涨好多好多。2燕碎：燕碎出去得实际效果总之血燕是弯弯曲曲一小粒一小粒。

"详尽的炖煮方式

第一步：取一盏，7g上下的燕窝浸在夹层玻璃的器皿里泡开，泡开的水要滤水或是矿泉水最好。由于滤水和矿泉水渗透性强。密盏的泡开的時间一般在3钟头上下，疏盏的時间为1小时。

泡开燕窝留意关键点

和别的食材一样，燕窝在炖以前必须先将它用小水泡一下。泡开一次必须好多个钟头，我们可以当日泡当日要炖的量或是一次性把一周的量所有泡开好，随后每一次在要吃的情况下立即拿出来炖就好了。

a.水体：矿泉水、山泉水或家中过虑生活用水为宜

b.温度：泡开燕窝以冷水最好，开水将会会毁坏营养元素

c.時间：一般来说，燕条、燕丝、燕碎操纵在2~3钟头以内;燕盏操纵在4~6钟头;燕角较为硬，要比燕盏的時间更长，洞燕将会必须泡开18-二十四小时，能够 泡开后，再撕掉泡!

d.要挑选质量好的天然燕窝，购买中国著名的几大燕窝知名品牌的燕窝是最有益的确保.

第二步将泡开好的燕窝，沿着纹理当心的撕掉成条形，燕角的一部分撕捏起来，那样炖出去的燕窝才口味均为。

第三步接下去要除去燕窝上的细毛了，即便整洁度再好的燕窝，假如它是纯手工制作挑毛，都会有一些残余的细毛手工制作没有办法弄到彻底整洁。用如图例的布氏漏斗，在水中上下左右晃动鱼缸换水，往返几回就整洁了哈。图仅仅给个示范性，请忽视哪个小玻璃碗。

第四步将燕窝放进炖锅，添加滤水或是矿泉水(水流量一定要操纵好，水要是恰好遮盖燕窝就行)低火防水防火炖煮半小时，快一点好的前五分钟添加冰糖哦。那样能更强的维持燕窝的营养元素。

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"燕窝玉米汁

原材料：燕窝半盏，玉米汁200毫升，冰糖适量

作法：

1.把干燕盏清洗表层，放整洁器皿中，倒进100ml矿泉水。

2.泡开3至4钟头，至燕盏彻底发大至透亮。泡开好的燕盏大概是原净重的6-7倍。

3.把泡开好的燕盏放进滤网内清洗整洁，若有细微的毛绒用医用镊子挑出来。

4.燕盏彻底泡开后，沿纹路掰成条形，燕头偏厚处裁开或撕掉成细细的(那样解决后再炖煮实际效果更强)。

5.将燕窝炖好，拌入玉米汁中，加适量冰糖调料就可以。

推荐原因 ：玉米汁能够 抗老延缓衰老，夏天也类似是新鮮苞米发售的时节了，早饭来一杯新鮮的燕窝玉米汁能够 协助健脾养胃，改进消化不好的状况哦。"