椰汁炖燕窝要加水吗？

不用加水炖，冷水只用以将燕窝泡发，具体方法以下：

提前准备原材料：燕窝适当、椰子汁400g、老冰糖适当、冷水适当。

1、准备好必须的食物：沙拉酱和燕窝。

2、将燕窝用清小水泡发3钟头，。

3、将椰子汁倒进电炖锅中，如下图所显示。

4、放进择洗干净的燕窝，盖盖子，炖3钟头。

5、掀盖，放进适当的老冰糖，再炖15分钟，如下图所显示。

6、15分钟后就可以盛入碗中，那样椰子汁炖燕窝就完成了，如下图所显示。

"燕窝的营养成分

水溶蛋白

含量49.9%，燕窝与众不同的蛋白成份带有很多的生物活性分子结构，有利于人体细胞的生长发育、生长发育及其病后还原。

糖分

含量30.6%，糖分是人体发热量的关键来源于，与蛋白紧密联系，使蛋白充分发挥出示发热量之外的作用，还可以推动人体脂肪的新陈代谢。

碳水化合物

身体必需的酸(磷酸氢钙、胱氨酸和精氨酸)燕窝中带有22种特异性碳水化合物，它是组成蛋白的根基。

营养元素

钙、磷、铁、钠、钾等;在其中优质蛋白质能够 提高血夜在皮肤破损的凝固工作能力，也协助身体消化吸收维生素B12。

外皮细胞生长因子、EGF

燕窝中所带有的外皮细胞生长因子和燕窝的水溶化学物质可立即刺激性细胞分裂、再造、机构复建，使燕窝对身体的滋补养生、还原起挺大的功效。

燕窝酸

系统检测，燕窝的燕窝酸含量在10%左右，质量稍弱的约7%，质量高的会做到12%之上。

燕窝酸可推动人的大脑神经元细胞的信息内容快速传播，奶水中的燕窝酸为宝宝初期生长发育出示免疫能力，提升肠胃针对维他命及矿物的吸收力。因为燕窝酸在根据消化道时不容易被消化系统的酶溶解，可根据消化系统进到肠胃阻拦副溶血性弧菌及病毒与细胞的吸咐，对抵御多种多样病原菌起关键功效。"

"燕窝真伪辨别的误区

误区一：囊丝丰腴成丝网状结构是好燕窝，沒有囊丝就并不是好燕窝?

店家嘴中的“纯正燕窝”囊丝清楚可见，丰腴且成丝网状结构为好燕窝。实际上这类叫法是不正确的，其一纯正的好燕窝都历经严苛去杂挑毛，囊丝里边是好脏的，要想做到整洁度务必毁坏囊丝，其二好燕窝全是产品精修基座、囊丝、燕角保存全肉盏精粹，那样一盏克重不容易太高。大家都清晰囊丝、基座和燕角是十分划算的。

误区二：纯正燕窝小毛多一点，有残渣都很一切正常?

燕窝出入口前都务必合乎国家食药监局洁净度等级规范，纯正好燕窝洁净度等级达到95%之上，就一点点小毛，基本上无需有意去挑。假如你买的燕窝毛多，可能是中后期贴上去的。

误区三：燕窝越重越好，块头越大越好?

顾客可以购到的燕窝不但囊丝、基座和燕角沒有产品精修过，非法店家不但不容易做剔毛和除去残渣的解决，反过来很多的在原材料上掺涂胶体溶液或黏贴虚报化学物质以做到体重增加的目地。此“燕窝”必定残渣多，容积大，肉厚质硬。

因而，囊丝密，基座厚，块头大，燕角长，肉厚质硬的“纯正燕窝”决不纯正。

误区四：纯正的好燕窝泡发比越高月好?

黑心商家在包裝燕窝情况下，要说自己家燕窝泡发率达到8-10倍，进而卖个好价格。实际上，纯正好燕窝泡发率仅有7倍上下，超出8倍一般都中后期刷了植物胶，桃浆，花胶，食用明胶等，这种不但泡开率高，并且炖出去跟燕窝一模一样，对燕窝不比较敏感的是吃不出来的。

误区五：燕窝有异味全是一切正常的?

燕窝有异味肯定是异常的，黄曲霉菌是清理和高溫煮不出的，对身体健康损害挺大，长期性吃可致癌物质。在我国食品类那么严苛的状况下燕窝怎么可能有异味会一切正常?怎么会有异味?1.燕窝水份超标准2.洒水体重增加3.储存不善4.刷锁水胶5.走私货燕窝无一切检验检测。"