半月板损伤吃鱼胶
可以吃的，花胶也是能够 推动伤口修复的。
"花胶是滋补养生人体的好食物，伴随着繁殖技术的持续提升，价钱也更为非常容易令人接纳，愈来愈多的人到平时也会服用花胶健康养生。那麼，花胶合适哪些群体服用呢?
孕妇
生完孩子服用花胶，推动伤口修复，具备补血补气的功效，能够 协助孕妇加速修复人体。
老年人
花胶可以提高肠胃消化作用，提升胃口，预防食欲不佳、食欲不振、消化不好、肚胀、严重便秘等症状，还能提升脑与自主神经，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢，防止智商减低老年人记忆减退等症，针对改进老年人睡眠质量也是有非常好的实际效果。
体质虚弱
花胶还适用体质虚寒、真阴亏本、精神实质劳累过度、房劳过度的人员，做为食补，更为适合。"
"花胶泡发方式：

1、发制法
买回来的一些较为薄的花胶倒是较为非常容易泡发，放冷水里侵泡一宿就差不多了，可一些较为硬的花胶泡的情况下就得费点时间了。具体方法以下：
先将花胶清理整洁，用一个整洁的，较为大的器皿，将花胶先用冷水浸一夜。留意要一整块花胶放进水中，并且确保水中沒有油渍。
侵泡一宿后大家拿出来看一下，厚的花胶虽然聚氨酯发泡了一个夜里，都仅仅两侧稍显泛白，正中间還是硬邦邦一块(用刀割都切没动)。这时候，提议把花胶放进葱姜水里煮约二十分钟，取下便会发觉变松了。
假如你要口味更强一点，能够 再用冰小水泡个十来分鐘，嫌不便的小伙伴们能够 忽视这一步。将泡发好的花胶裁切起来预留，有利于今后烧煮烹制就可以。
tips：实际上，能够 一次泡发好几个花胶，随后裁开搞好冷藏工作中，放进冷藏室里边，那样下一次想干花胶的情况下就无需花那麼长的時间去泡发了，只需拿出来解除冻结便能入菜。自然，虽然那样是较为便捷，但還是提议大伙儿尽早服用，终究放久了也不是非常好的。
2、油发法
把锅纵火上，添油，油烧三成，将鱼肚(花胶)放进待软，裁开再放锅中内，用勺压着，慢火浸炸。见鱼肚出泡翻过去炸;如油温高，可将锅端下;水温降低后，再端容易上火，不断顿火。炸制時间的长度，可依据鱼肚的品质而定。质厚的炸制時间稍长，质薄的炸制時间较短。不可以火灾高溫炸制，防止皮焦肉不透。
鱼肚炸透的规范：锅内的油不翻花，鱼肚一拍会断，横断面处呈蜂窝状。炸好的鱼肚放盆内，先用物品压着，再倒进沸水，使其浸送回软，随后捞起来，挤去水份。
泡发花胶的水需扔掉吗
因为花胶含有一丝油品和腥味儿，因此泡发后也要焯水。侵泡花胶的冷水可以不扔掉，存着熬汤用还可以的。"
"山参花胶老母鸡汤
食物清单：
主要材料：老鸡肉165g、山参20g、花胶20g
辅材：枸杞子4粒
调料：盐少量
作法流程：
1、花胶切一小块冷水侵泡留宿。锅放冷水煮沸，把鸡肉和花胶烫煮一下，用冷水清洗整洁。
2、把山参切一小块和枸杞子、花胶放入炖锅里。
3、把鸡肉放入炖锅里，加适度的水进来。
4、盖上外盖放入炖锅里。
5、炖锅放水到标尺，慢炖4个钟头。
6、炖好后滤除漂油，除掉猪皮，放少量盐调料就可以。"