燕窝泡发不了的原因

泡发率过低或过多都异常，一些造假化学物质的泡发率远高于所述区段或远小于所述区段，这类燕窝均为异常燕窝。燕窝以侵泡后会澎涨，绵软后取丝条牵扯，延展性差，一拉会断的为假燕窝;用手指搓揉，沒有弹性、能揉成面糊状的也是仿货。真燕窝自来水侵泡后，水体依然净透，而假燕窝因为有别的成份，溶解水时造成水色混浊。

"燕窝的恰当泡发方式

将干燕窝放入装好矿泉水的器皿里，水尽可能多一点儿，由于燕窝在泡发的全过程中会肿胀。

泡发两个小时的模样换一次水，顺带把燕窝沿着纹路掰成一条条的，燕角是燕窝的载重一部分，因此 金丝燕吐筑时，唾沫浓度值更大，所必须的時间更长一些。

掰成一条条之后能够 多过几回水清洗掉一些细毛和残渣，随后换掉整洁的矿泉水再泡一个半到两个三十分钟。

捞起来泡发好的燕窝，用两手将燕窝的水分挤压成型整洁放进一个整洁的盘或炖锅里，绝大多数实例教程全是教的用漏勺控干水份，我不会太喜爱，由于用漏勺控干到挤压成型也已不出水量基本上不大可能，还必须较长的時间，立即用两手挤压成型更省时省力，能够 戴上一次性手套那样更环境卫生一点儿。"

"参杞燕窝汤

功效：益气补血，滋阴养血润肺

原材料：燕窝3-5克，花旗参4片，枸杞子、干桂圆、老冰糖适当

作法：将全部原材料放入炖锅里，防水防火慢炖20-25分鐘就可以。"

"东瓜菏叶炖老冰糖燕窝

功效：清热解毒止咳化痰，解暑润肠

原材料：燕窝3-5克，鲜荷叶1块，东瓜100克，马蹄子3-五个

作法：将鲜荷叶清洗、东瓜削皮切成片、马蹄子削皮碎粉，一同放入煲内倒进2-3碗沸水，炖约三十分钟，再添加炖好的燕窝、老冰糖炖五分钟就可以服用。"

"吃燕窝的普遍2个储存方式

1.干片燕窝的储存

以便降低运输中途的震坏风险，很多商家在送货以前会给燕窝洒水。倘若你接到的燕窝，表面摸起来并不是展现硬，脆的情况，就需要放进自然通风枯燥乏味荫凉的本地彻底晾干(但是要防止阳光照射，防止)再密闭储存。

倘若寄放时间长，也能用密闭密封罐装好寄放到电冰箱的冷冻格。

若因解决不当而发觉燕窝有微小长霉，能用软毛牙刷加小量水洗净，将之吹干就可以(铭记不必太阳晒哦，比较严重危害品质危害燕窝养分)。

有窝友问燕窝有好几处黑色斑，那样的燕窝还能否服用呢?回答当然是否认的，由于燕窝已经被病菌浸蚀，边上的养分成份亦大多数损害。因此 ，倘若展现那样的情况，则应把握住机会，不好犹见心怜。

2.泡发后燕窝的储存

泡发好的燕窝清理清洁后，要用保鲜袋扎牢包好，放入密闭保险丝盒，再寄放到电冰箱的冰箱冷藏内。那样做的目地是以便防止反味，燕窝倘若反味，味儿可能很怪异。倘若给你试过，应当掌握的。

最终，将冰箱冷藏室的溫度调养到4度上下。那样做虽然不足环境保护，但养分也算储存出来了。

之上就是燕窝储存功略，简单点来说就是8字现行政策：荫凉枯燥乏味密闭常温下。"