阿胶糕产后一天吃几片
提议每日早中晚各一块(约15克)
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻粉、核桃肉、冰糖,米酒等制做出的食品类。具备补血补气养神、养颜美容、促进消化、增强免疫力的综合性健康保健作用,是男女老少、孕妈妈两相宜的具备复合型健康保健使用价值的滋补品。
在《周礼·考工记·弓人》中就会有记述:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,花胶饵,犀胶黄。”郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角。”早在周朝,大家对小动物布质胶就拥有较为细致的科学研究与归类,并且在那时候,牛皮革并沒有做为优选原材料,黑驴皮、鹿皮反倒备受青睐。
"自做百合莲子阿胶糕
“伴随着溫度渐渐地在上升,有很多小主们担忧吃阿胶糕大会上火。那麼娜娜强烈推荐给大伙儿一款百合莲子阿胶糕,百合莲子阿胶糕更合适易容易上火群体服食,不容易容易上火,静宁心安神!”
食物清单:
主要材料:阿胶250g、米酒460Ml、核桃肉250g、黑芝麻粉260g
辅材:百合花40g、莲籽40g、冰糖120g
作法流程:
1、阿胶一定要挑选纯正东阿镇阿胶,强烈推荐东阿阿或是福牌阿胶,我的性价比高最大的福牌阿胶!
2、百合功效:祛毒、理脾健胃消食、清热利湿化滞、滋阴养血、推动血液循环系统等作用。
3、莲子功效:清热解毒下火、清宁心安神、有助于睡眠、滋润滋阴养血!
4、百合莲子和福牌阿胶一起磨粉。
5、因为加上了百合花和莲籽,打粉后的阿胶粉色调浅。
6、倒进米酒,放入冰糖,大火烧开,把冰糖溶化。
7、冰糖溶化后,倒进阿胶粉,迅速拌和。
8、阿胶悬挂国旗之后,放入大枣。
9、拌和大约五分钟之后,随后再放入核桃肉。
10、断火之后,放入黑芝麻粉,这个时候阿胶糕早已越来越很浓稠,一定要迅速的翻搅!
11、拖盘下边铺一层薄膜袋,随后抹上芝麻油,把阿胶糕盛入拖盘,用木铲抹平,放冰箱冷藏!
12、放冷藏室12小时之后,切成片。
13、真空泵密封之后,保存期更长期,冷藏室六个月保存期!
14、俗话说得好:中药材十副,比不上阿胶易补!一个女士假如可以坚持不懈服食阿胶糕3个月之上,便会发觉全部人的肌肤,睡眠质量、面色都是刚开始改进!
小技巧:
阿胶磨粉一分钟为宜,時间太久,非常容易粘在上面,倒进阿胶粉之后,就需要一直用中文火熬料。"
"若把阿胶熬变成阿胶糕要那样储存:
切好的阿胶糕密封性冷冻(0~4℃)储存,提议七天内服用完;最近不服用的阿胶糕密封性冷藏储存,提议两月内服用完,最好是不必超出三个月。"
"阿胶鉴别方式 :
将阿胶并排在一起,观查尺寸、薄厚是否一致。好的阿胶块呈正方形,尺寸、薄厚一致,表层整平而且有光泽度。伪劣的阿胶自然是尺寸会一些不一样。
看阿胶的色调,品质好的阿胶平常看的情况下黑的像漆料,假如用手电照得话,会展现全透明的深红色。伪劣的阿胶透光性就没好的阿胶好,由于假冒伪劣的阿胶里边含的残渣太多了,拍出来一般不是全透明的浅黄色或是压根都透不过来。
将阿胶扒开或是用锤子敲碎,品质好的阿胶一般一掰就碎,并且横断面都很光洁。伪劣的阿胶敲响后,横断面层次不齐,表层还会继续有裂缝。
还能够根据闻味道鉴别好的阿胶。冲着阿胶哈一口气,品质好的阿胶会释放出一股胶香气,可是伪劣便会有呛鼻的腥臭。
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假如味儿闻不出来,能够倒二杯开水,把刚刚敲响的二种残片各自放入不一样的水杯里,就那么静静地得放上一会儿。好的东阿阿胶侵泡出的水溶液比较清亮,释放的味儿当然就显而易见啦!