坚持吃鱼胶1个月

"鱼胶合适什么样的人吃?1、体质虚寒者

蛋白是构成身体一切体细胞、机构的关键成份，而花胶中蛋白的成分占总化学物质的84.2%，并且较为便于消化吸收和运用，体质虚寒者常常食用花胶能够协助补充维生素，提升抵抗能力。

2、追求美丽女士

身体中的70%的蛋白是胶原蛋白粉，它使身体皮肤看上去光洁圆润，有延展性，可是伴随着年纪的提高，肌肤中的胶原蛋白粉便会逐渐外流，使肌肤刚开始脆化，出現皱褶，而食用花胶能够协助填补皮肤中的胶原蛋白粉，并且脂肪率极低，很合适追求美丽女士食用。

3、老人

花胶是一种非常好的滋补食品，常常食用能够提升中枢神经作用，提升逻辑思维及智商，能够改进老人记忆减退失眠症状，并且还能够提升老人的抵抗能力，提高对病症的抵挡工作能力。

4、男士

男士工作压力太大，因此 非常容易疲惫，而花胶具备补精益生产血的功效，能够使精力充沛，因此 合适工作压力太大、疲惫的男士食用。"

花胶百合花牛乳汤原材料：花胶、百合花、牛乳、老冰糖。作法：1、花胶提早一晚侵泡;烧开一锅水，将花胶汆水，捞出;2、百合花自来水清洗;3、将花胶和一碗水倒进炖锅，火灾隔水炖15分钟，再添加百合花、牛乳和老冰糖，然后用中文火炖一个半小时，就可以享受甘甜滑嫩的美味可口.

"如何发花胶

1、花胶先用冷水侵泡至软，時间视花胶尺寸而定。一般状况下需要几个小时或侵泡留宿，一两之上的花胶最好是要泡1天之上。(夏季侵泡全过程要放在冰箱冷藏室)

2、将花胶清洗，除掉植物油脂(淡黄色、用力摸起来油腻腻这些便是)。植物油脂沒有消除整洁得话会出现一点腥味儿。除去植物油脂能够依靠水果刀、剪子等专用工具刮掉，假如一些去不掉，剪去一点也是能够的。

3、锅内放水，水烧至滚后将花胶放置蒸架子上，火灾挥发。(母胶能够添加适度姜去腥味，花胶卷了起來属一切正常状况)

4、蒸熟后拿着花胶自来水持续清洗，减温后马上放置凉水中侵泡，或立即泡茶放入冰箱冷藏室。

发制后的净重约为发制前的3-4倍上下，即是发好。并未发透的，能够再次泡茶。

一般状况下，一两重下列的花胶不建议挥发。

一两-2两下列的花胶火灾挥发约10-15分钟上下;

2两-3两下列的花胶火灾挥发约15-二十分钟上下;

3两-4两下列的花胶火灾挥发约20-25分鐘上下;"

"泡开好后如何保存

发后后如何保存?要根据花胶的尺寸、种类，发时在一旁盯住看，发后后立刻放进凉水，并在冷冻柜中多方面储存，以防胶质外流。必须留意的是，要在花胶发后后避免它再次澎涨。

花胶存储年代愈久越好。储放花胶最怕返潮、长虫，花胶可放置于胶箱、瓷器等器皿中储存，底端放吸湿冷剂，密封性置放。也可放到米桶储存，或是用包装袋密封性后放在舒爽自然通风地区储存。为防止花胶返潮，每一年舒爽的时节把花胶放出来吹一下，还可以让太阳晒一下，但经曝晒的花胶会打卷，并且会裂开。针对浸发好的花胶不适合长期存储，应尽早食用。"