即食燕窝并不会导致上火，反而具有滋阴降火的作用。燕窝主要营养成分为蛋白质，同时也含有有益于人体健康的生物酶，因此燕窝可以起到养阴润燥，益气补中，化痰止咳。因此食用燕窝并不会导致上火或者上火症状加重，反而具有缓解上火症状的作用，特别针对咽喉疼、胃火等上火症状。同时，燕窝还具有养颜的效果，因此特别适合女性食用，可以起到减少皱纹，预防衰老，美白肌肤等效果。