鲜炖燕窝的保质期一般在7-15天左右。对比即食燕窝而言，在于当天鲜炖这一点。每一瓶配送出去的燕窝，都是当天鲜炖，但是客户拿到手上还是冷冰冰的一瓶燕窝。还有一种鲜炖燕窝是比较接近自己炖煮的，就是线下门店020的鲜炖燕窝，有点类似于最开始燕之屋提出的现炖燕窝（客户上门点单后再炖），现在改良为客户可以通过微信、电话等线上渠道下单，门店再现炖，通过专用的双层保温玻璃瓶配送上门，这样送到客户手上也是热气腾腾的。这种鲜炖燕窝就比较局限，只能同城配送。