大型超市一般不会卖假冒产品。但还得学会辨别。

即食燕窝的配料表就是即食燕窝的身份证，因为配料表最终决定了即食燕窝的最终形态和卖相。好的即食燕窝，必须是燕窝+水+冰糖、燕窝+水，不能有任何防腐剂、香料、色素。要值得注意的是，在一些商品中的配料表中，会看到有琼脂这一项，这是商家为了增加粘稠度，减少成本。记得要选择无添加的即食燕窝更放心!方法：把瓶子摇一摇，对着光照，燕窝及其溶液呈玉色，干净透亮。如果汤水浑浊，很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。正规的商家都会有第三方权威抽样检测，严格把控品质。侍燕师即食燕窝一直都采取严格的检测，确保即食燕窝的安全。一些小作坊生产的即食燕窝，根本没有相关的检测报告等，根本不能保证基本的食品安全。