很多人都说免税店的燕窝品质不是特别好,因为便宜些,但燕窝有好有坏,只能自己判断。
购买燕窝怎样鉴别真假:
一、原料好。就是原窝采摘下来,头期燕窝,金丝燕用纯口水一条一条吐出来粘成窝。季节对,燕子本来就不脱毛,燕盏就很干净。人工稍微挑下毛、定型,就是一盏可以直接卖的纯燕窝了。只有金丝燕的窝是可食用的,有些草燕、毛燕,可食用部分少的可怜,都是靠漂白的。
二、加工过程正规。这也是最容易出问题的地方,如果原料很脏毛很多,挑毛太费事,就直接漂白。或者挑毛过程中,因为底座毛太多,直接去掉,然后用燕碎整条贴上。或者挑好后,在底座窝里贴好多碎碎,既增重又以次充好。或者在盏身上喷水刷胶,使燕盏样子更好看,更厚实,更重。
推荐比较值得购买的泰国燕窝:金燕。泰国一般在免税店里卖,75ml一瓶,燕窝含量特别多!干丝燕条大于3%,没有色素、防腐剂、香精。保质期18个月。味道就是甜甜的,因为燕窝含量多,所以吃起来很有满足感!在泰国燕窝里价格略高。