假燕窝是极有可能出现这种情况的。买燕窝要在可靠的渠道购买,选择溯源码燕窝最好。
1、看颜色
纯正的燕窝颜色有白色、黄色、红色,但一般白色也不会是特别鲜亮的白,多少有些许杂质,若非常白净,注意有漂白处理,同样红色以及黄色如颜色过于统一完整,也要注意有无染色的可能。
2、看形状
正品燕窝应该为丝状结构,而由片块结构构成的不是真燕窝;另外纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
3、看泡发情况
在检测燕窝是否为正品时,可要求商家取一小块燕窝用水浸泡1小时左右,如发现燕窝变得松软后呈丝条状,拉扯有一定的弹性,水中颜色无改变的则为真,若一拉就断,揉搓成浆糊样,浸泡水色有改变的则为假。
4、闻味道
燕窝的味道有一股独特的香味,但不是很浓烈,淡淡的,而假的燕窝,可能因为掺杂了鱼胶、淀粉或其他物质让其增重,会有一股鱼腥或油腻甚至是怪味。