食材：燕窝 1盏、牛奶 适量、冰糖/石蜂糖 适量

方法/步骤

燕窝泡发5小时左右

泡发好的燕窝是之前的6-7倍

泡发好之后撕开一条条

加适量热水淹没一下燕窝炖20分钟

再添加牛奶和冰糖炖15分钟就完成啦

用料：燕窝 2盏牛奶 200克冰糖 30克

做法：

官燕栈燕窝两盏，每盏约4g(这是两人份，一人份的量减半)，提前加水泡4个小时

准备一瓶燕塘鲜牛奶，这个保质期一般是七天，所以不宜放太久

燕窝撕条放在炖盅里，加水没过燕窝即可，加冰糖，电炖盅炖一个钟(我的电炖盅属于慢热型，炖煮比较久，一般半个钟也就可以了)。 PS:偶尔会加颗红枣，炖出来不影响牛奶的味道。

叮！倒计15分钟时将牛奶加入炖盅一起炖煮，然后食用。或将温过的牛奶加入燕窝即食。