荔枝炖燕窝

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝还能消肿解毒,止血止痛。

主材：燕窝（一盏）   鲜荔枝（适量）   冰糖（适量）

做法：

1、 燕窝用纯净水泡发4-5个小时左右，撕开备用

2、 荔枝去皮和核。

3、 燕窝和处理好的荔枝放入炖盅中，水超出食材部分即可，隔水炖20-30分钟左右。

4 、炖好乘出加入冰糖调味。