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燕窝要怎样洗才干净
207 2020-09-18

清水浸泡 首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时,燕窝泡软后,用镊子将燕毛挑出。当然,挑燕毛要用镊子夹住根部挑,力求整根燕毛可以挑出,不残留。中间每隔半小时或1小时换一次水;第二步:将泡软后的燕窝放在过滤网内,一边用水冲洗,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,可以多次去毛清洗;第三步 镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,将燕毛转移到水中去。在挑燕窝过程中,碗里的水要经常换;第四步 挑完毛后,将燕窝在干净的水中再清洗一遍,将水份沥干,然后分装成小包,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。注意,清洗的水一定要干净,这里的水质多多少少会影响燕窝的口感

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