距昆明220公里,于建水县城东28公里,是云南最有特色的溶洞。它分为洞外自然林地、旱地、水洞三大部分。燕子洞以古洞奇景、春燕云集,钟乳悬匾,盛产燕窝绝技著称于世。
建水燕子洞燕窝特点:燕子洞的燕窝来自于白腰雨燕的唾液,而白腰雨燕, 主食,婧蜓,蚂蚁等昆虫。与马来西亚吃鱼虾的金丝燕燕窝有着质的不同,加工为手工加工,不添药剂,漂白,污染外观上腹黑而发亮,气味上,水泡发后略带清香和淡的腥味。
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