燕窝里面的毛一般是是金丝燕身上的细小羽毛绒毛 ，羽毛中的成分主要是蛋白质，当我们把细微燕毛吃进肚子时，肠胃不会将它们消化吸收，而是通过粪便排出体外，所以说，少量的细微燕毛食用进肚，对人体是没有危害的。

燕窝挑毛注意事项 1、因为燕毛多数是黑色或灰色的，用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。 2、泡发燕窝最重要的一点是要注意——不!要!用!自!来!水!，因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。 3、细毛用镊子或牙签挑出，放在有水的碗中轻轻晃动，细毛就会因为水的附着力掉落到水里，把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。