主料：燕窝8克

辅料：红枣冰糖

1、燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏

2、配料：红枣 冰糖准备好

3、准备一大碗,用来泡发燕窝

4、倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.

5、泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖..

6、这是泡发后的效果

7、准备炖盅一个

8、水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.

9、水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间

10、炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味！

小窍门：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好，尽量清简，保持原味，不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益